自宅で還暦祝いの食事会を計画している人も多いでしょう。
自宅での還暦祝いで悩むのがお祝い料理。
でも、心配はいりません。
簡単なお祝い料理を用意すれば、見栄えもよくてバッチリ。
ここでは、自宅で還暦祝いを行う人に役に立つお祝い料理のレシピを紹介します。
還暦祝いの料理を準備する方法
｢自宅で還暦祝いをするのにお祝い料理を作るのが大変」って思っていませんか？
見栄えはよくしたいけど、手間はかけたくないという人も多いハズ。
ポイントは、
ポイント
- 赤飯、鯛・海老といった縁起のよい食材を使ってお祝い感を演出
- 還暦を迎える人、参加する人の好物を準備
- デザートにお祝いケーキを用意
お祝い料理と身構えず、数品作れば食卓が華やかになります。
後は、お寿司を注文しても、惣菜をお取り寄せしても問題ありませんよ。
和食のお祝い料理7選
和食のお祝い料理を紹介します。
ちらし寿司
華やかでお祝い気分が高まるちらし寿司。
ちらし寿司を作る方法は２通り。
鯛の塩焼き
お祝いといえば、鯛。
｢めで鯛」と言われる縁起物。
うろこや内臓を取ってもらった下処理済みの鯛を買うと焼くだけです。
海老のうま煮
縁起物でお祝いに使われる｢海老」。
殻付きの有頭エビを、甘みのある味付けに煮ると色が鮮やかに。
簡単なのに食卓が華やかになっておすすめです。
手まり寿司
一口サイズで食べやすく、食卓が華やかになる手まり寿司。
スーパーで買える『手巻き寿司ネタセット』で簡単に一品が出来上がるレシピを紹介します。
チキンロール
彩りがよく、冷めても美味しいチキンロール。
甘辛味でみんな大好き。
焼豚
「漬けて焼くだけ」で豪華に見える焼豚。
魚焼きグリルでもオーブンでも焼けます。
お吸い物
お祝い事に良く使われるお吸い物。
口の中がさっぱりします。
洋食のお祝い料理3選
ローストビーフ
豪華度満点のローストビーフ。
フライパンで簡単に作れます。
鯛のカルパッチョ
縁起物の食材｢鯛」を使ったカルパッチョ。
さっぱりといただけるイタリア料理です。
カップ寿司
可愛らしいカップ寿司。
透明カップの断面から中身がキレイに見えます。